La date de durabilité minimale (DDM) remplace désormais la date limite d’utilisation optimale (DLUO) !
La DDM indique une date beaucoup plus approximative que la DLC (date limite de consommation), après cette date les produits peuvent encore être consommés, à condition d’être conservés correctement et que leurs emballages ne soient pas endommagés.
Pour des produits comme le miel et le pollen, ayant une durabilité après la date « supérieure à 18 mois », une indication «A consommer avant fin… + date » pourra ainsi être mentionnée au lieu de voir apparaître le jour/mois/année !
Plus d'infos sur le site de la DGCCRF
http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Publications/Vie-pratique/Fiches-pratiques/Etiquetage-du-miel
Dans vos dépôt les étiquettes pour vos pots de miel.
